蒜苗是一种春季的时蔬，味道比较清香，营养价值也很高。那么，蒜苗怎么做才能更加好吃呢？下面为大家介绍几道简单好吃的蒜苗食谱。
蒜苗炒蛋
蒜苗切段备用，鸡蛋搅拌均匀，清炒锅后放入适量油，加入蒜苗爆香，然后倒入鸡蛋，小火慢慢翻炒。等到蛋熟后，加入盐、生抽适量调味，再出锅装盘。这样一道简单的蒜苗炒蛋就完成了。
蒜苗炒肉片
猪肉切成薄片，放入鲜酱油、白胡椒粉、少量鸡精拌匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，青红椒切丝，姜蒜剁碎备用。热锅凉油，肉片放入滑炒至变色，加入蒜苗、姜蒜和青红椒丝翻炒均匀，加入少量的盐和糖调味出锅即可。
蒜苗炒豆芽
豆芽焯水后沥干备用，蒜几瓣剁碎备用，蒜苗切段。锅中倒油加热，油热后下入蒜及蒜苗炒香出味，然后放入豆芽翻炒，加盐和少量清水继续翻炒至豆芽软烂即可。
以上就是几种不同口味的蒜苗食谱了，无论是炒蛋、炒肉片、还是炒豆芽，蒜苗都能发挥出它独特的清香味道，同时也能丰富菜品的口感。赶快试试吧！
