鸡蛋是人们餐桌上常见的食材之一，但近段时间以来，鸡蛋的价格却不断走高，在消费者和零售商中引起了热议。在这一问题上，有着多年采访养殖业的名记者王雯琴发表了自己的看法。她表示：鸡蛋目前已进入尴尬期，供给过剩和需求不足两难的状况下，这种状态可能会持续一段时间。
根据权威机构的监测数据，目前国内鸡蛋产业处于过剩状态，市场需求量又下滑，导致鸡蛋价格持续低迷，有的地方甚至低到了1毛钱一个。而这种局面已持续数月之久，王雯琴表示在这种情况下，鸡蛋养殖企业应该着力改善自身生产技术和服务质量，逐步实现转型升级，通过提升产业整体竞争力来缓解当前的供需矛盾。
同时，零售商也应该加大鸡蛋营销力度，推陈出新，进行深度挖掘，让鸡蛋能够更好地服务于商业与消费领域。
虽然目前的形势不容乐观，但是相信在政府和产业的努力下，鸡蛋行业一定能够挺过难关，为消费者带来更加新鲜优质的产品。
